“الجزر يقوي النظر”، هذه المقولة الشهيرة لم تأتي من العدم والتي نسمعها دائماً من أمهاتنا، فهي حقيقة علمية فيعتبر الجزر أفضل الأطعمة التي تساهم في تقوية النظر، فعند البدأ في إطعام الأطفال الخضراوات الصلبة سرعان من يخطر ببال الأمهات إطعام أبنائهم الجزر، كما له العديد من الفوائد الأخرى مثل تقوية جهاز المناعة وغيرها، من خلال موقع رُكن سوف نذكر لكم فوائد عصير الجزر لتقوية المناعة والنظر عند الأطفال بالإضافة إلى أفضل طريقة لتحضيره.
فوائد الجزر للاطفال في تقوية المناعة
أهم متطلبات مرحلة الطفولة هو نظام مناعة قوي، فالصفائح الدموية والخلايا الليمفاوية تلعب دوراً كبيراً في تقوية جهاز المناعة، فعصير الجزر يساهم بشكل كبير في تعزيز عدد هذه الأجسام والتي بدورها تعمل على تقوية جهاز المناعة عن الأطفال، لذا من الضروري الأهتمام بعمل عصير الجزر للأطفال لتفادي الإصابة بالأمراض.
فوائد الجزر للاطفال في تقوية البصر
يعتبر كلاً من البيتاكاروتين وفيتامين أ من العناصر الأساسية التي تعمل على تحسين الرؤية، فهي تساهم بشكل كبير في نمو شبكة العين وبتالي تحسن من الرؤية، لذا من الضروري توفير عصير الجزر للأطفال مره يومياً على الأقل كي يتمكنو من الحصول على فوائدة.
طريقة إعداد عصير الجزر
المكوّنات:
- كيلو جرام من الجزر.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يتم غسل الجزر بشكل جيد، ثم نقوم بنزع الجزء الصلب منه.
- يتم تقطيعه إلى أجزاء متوسطة الحجم.
- توضع في العصارة حتى يتم الحصول على عصير مكثف.
- كما يمكن أيضاً سلق قطع الجزر قبل وضعها في العصارة لتسهيل عملية العصر.
- يسكب عصير الجزر في الأكواب الخاصة بالتقديم، ويضاف السكر حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً:
فوائد عصير الجرجير للجنس والشعر والبشرة
فوائد عصير الافوكادو للتخسيس والصحة العامة
ملاحظات لتقديم الجزر للأطفال
- لا يجب تقشير الجزر قبل عصره وذلك لأن معظم الفوائد تتركز في القشرة.
- يمكن أضافة كمية من الحليب عليه وذلك كي يتقبل الطفل مذاقه أو إعطائه للطفل بشكل تدريجي.
- يمنع وضع المل أو التوابل للجزر.
- يفضل استخدام الجزر بدون سلق وذلك لسهولة هضمه؛ حتى لا يتسبب في مشاكل بالهضم بالنسبة للأطفال.
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم وإفادتكم.