طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل بمكونات بسيطة ننشرها لكم على رُكن للحصول على الجبن التركي المطبوخ الذي يحمل اللون الأصفر، وهو محبب لدى أطفالنا الصغار ولكي تحصلين على وصفة تحضير الجبن الرومي بأقل التكاليف؛ تابعينا عبر السطور التالية سوف نتعرف على مكونات، وطريقة تحضير الجبن التركي الأصفر، بمكونات بسيطة للحصول على وصفة لتحضير ساندوتشات المدارس بالمنزل وبجبن مضمون وآمن على صحة أطفالنا.
طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت
- اهم خطوة في تحضير الجبنة هي كيفية تحويل المقادير لضبط المعيار.
مكونات تحضير الجبن الرومي:
- عدد واحد كوب زيت.
- عدد واحد كوب ماء.
- عدد واحد كوب لبن بودرة.
- مقدار نصف كوب نشا.
- عدد ثلاث صفار بيض.
- عدد اربع قطع جبنة مثلثات.
- رشه ملح.
- فلفل اسود اختياري.
خطوات تصنيع الجبن الرومي في المنزل بأقل التكاليف
وصفة لعمل الجبنة الرمي بتكلفة 12 جنية فقط، ومن النهاردة مش ها تشتري من بره جبنه رومى تاني ماتعرفيش مصدرها ، و ١٢ جنيه بس تكلفة الجبن الرومي وسهله جداً وناجحة ومجربة بالخطوات التالية:
- في بداية الأمر نضع كلاً من الزيت والماء في محضر الطعام( الخلاط ).
- نقوم بمزج الزيت والماء حتى الحصول على اللون الأبيض للمزيج.
- نضع القليل من الملح وصفار البيض.
- ثم نُضيف الجبنة المثلثات ونخلطهم جيداً.
- ثم نُضيف مقدار النشاء ونستمر في الخلط حتى نحصل على قوام متماسك كريمي.
طريقة تسوية الجبنة الرومي
- نحتاج لوعاء واسع ونضيف به كمية من الماء المغلي.
- نقوم بإضافة مزيج الجبنة في حلة مناسبة لكمية الخليط.
- نضع حلة الجبن في حمام الماء المغلي على نار هادية حتى تستوى.
- يجب إحكام غلق حلة الجبن ونتركها على نار منخفضة.
- يتم اختبارها بإدخال طرف السكين بقلبها في حال خروجها نظيفة بذلك تصبح استوت ولو خرجت
- السكينة بها عوالق من الجبن نغطيها ونتركها حتى تُكمل سواها.
- قومي بترك الجبن حتى يهدأ ويبرد ويوضع في الثلاجة لمدة عشر ساعات على الأقل.
- ثم يتم إخراجها وتقطيعها بحسب الاحتياج ويصنع منها سندويتشات للمدارس لأطفالنا ويمكن أن
- تستعيني بها من خلال بشرها لكي تستخدميها في عمل المعجنات والمخبوزات.